Taiwan Coffee Laboratory

一家專注於教育與台灣咖啡品質的研究單位。

Since 2013

Latest Work

104年台灣國產精品咖啡豆評鑑活動

104年台灣國產精品咖啡豆
評鑑活動

為引領國產咖啡朝向國際精品咖啡品質發展,每年皆辦理全國性評鑑競賽...

2015世界盃咖啡調酒大賽冠軍來台分享會

2015世界盃咖啡調酒大賽冠軍
來台分享會

台灣咖啡協會主辦、研究室規劃執行,邀請世界咖啡調酒大賽冠軍George來台分享...

104年度跨領域合作示範計畫

104年度跨領域合作
示範計畫

由研究室負責規劃台南東山南勢社區之精品咖啡評鑑與訓練導入課程...

Our Services

多元化的主題學程
為增進大眾對精品咖啡的了解與認同,聘請國內外的專業講師提供多元化學習主題,針對需求規劃出不同系列的教學課程。

與國際專業接軌
導入國際盃測標準,提供咖啡生豆的品質鑑定服務,協助客戶進一步了解送評批次樣本之水準,為品質把關。

精選台灣咖啡
走遍台灣大小山頭,只為尋訪最優質的在地咖啡,並深入了解農民從種植、採收到後製處理每一個影響咖啡風味的環節; 我們也相信,一杯好咖啡從「好土地、對的人」來,與農民建立互信關係、行銷在地,更透過直接採購協助台灣無毒農業推廣與永續發展。

產地輕旅行
隨著季節推移企劃不同內容的體驗行程,一窺咖啡的原始風貌;更藉由一場小旅行,重新串連起人們與土地之間的關係。