104年台灣國產精品咖啡豆評鑑活動
為引領國產咖啡朝向國際精品咖啡品質發展，每年皆辦理全國性評鑑競賽，今年由嘉義縣政府主辦，嘉義縣咖啡產業發展協會承辦，研究室協辦規劃執行。
2015世界盃咖啡調酒大賽冠軍來台分享會
台灣咖啡協會主辦、研究室規劃執行，邀請冠軍George來台分享此次他得到世界冠軍的經驗，及他的作品， 並為即將舉辦第一屆咖啡調酒大賽台灣選拔賽揭開序幕。
104年度跨領域合作示範計畫──
精品咖啡評鑑與訓練導入課程，由研究室負責規劃，邀請咖啡達人於台南東山南勢社區講習教授杯測、感官及萃取理論等相關課程。
南投咖啡產區之旅2015.05
帶領 CQI Q Instructor 及 Q Grader Combo Training and Exam 的學員，一窺台灣咖啡產地的原始風貌； 更藉由一場小旅行，重新串連起人們與土地之間的關係。
104年南投縣咖啡評鑑活動
國姓鄉農會主辦的這個評鑑活動，在韓懷宗老師及研究室的協助下已邁入第二屆，今年別開生面，還特別邀請到 美國咖啡品質學會(CQI)的認證講師 ─Jeremy Raths─擔任特別來賓，以主審身份全程參與評鑑活動。
104年台南市咖啡評鑑活動
由台南市政府統籌，東山區農會連續第3年辦理，並在韓懷宗老師及研究室的協助下,是最早導入國際級咖啡評鑑規則， 並將勝出的競賽批次送交國外單位評測，屢獲佳績，成功與國際接軌。
Tamper Tantrum LiveTAIPEI 2014
WCE旗下受全世界矚目的咖啡論壇活，邀請咖啡界各方名人或講述、分享、小組討論，引領大家從不同角度探討特定主題，關於咖啡。 這次，更是TTL首次來到亞洲巡迴，最後一站壓軸場──就在台北。